中国の農家は、紀元前1100年頃に大豆を最初に栽培した。 日本の農家は、1世紀のADで油種子を栽培しました。 北アメリカでは、最初の大豆植物は1765年にジョージア州で栽培されました。米国の平原は1851年に豆を育て始めました。大豆は揮発性の農産物であり、豆の価格運動はしばしばトウモロコシや小麦のような他の主要穀物市場に影響を及ぼします。
有名な発明家George Washington Carverは、大豆は1904年にタンパク質と油の優れた供給源であることを発見しました。
豆を製品に粉砕した歴史は、Carverの発見にまでさかのぼります。 大豆粉は、動物飼料や大豆油の定番品であり、多くの製造食品や食用油の定番品であり、大豆粉砕品です。 ヘンリー・フォードは大豆でプラスチックを作り、1935年にはフォードが生産したすべての車に1袋の豆を使いました。
中国の大豆畑の多くは、第二次世界大戦中に姿を消した。 その時点で、米国の農家は大規模に作物を生産し始めて以来、米国の生産量は増加しています。 1950年代、動物性タンパク質生産者は、大豆ミールを使用して、豚、牛、鶏、七面鳥を食べ始めました。 今日では、大豆は米国の31州で生産されており、世界の大豆生産量のほぼ3分の1を占めています。
大豆は多目的作物であり、Archer Daniels Midland、Cargill、Bungeなどの大豆加工企業は、農産物を粉砕して油と食事を生産しています。
調理油を除いて、粉砕から得られる油は、マーガリン、サラダドレッシング、マヨネーズ、および他の食品の生産に有用である。 動物飼料とは別に、大豆の高蛋白質含有量は、人間が消費する多くの食品の定番となっています。 大豆はまた、クリーン燃焼と無毒のバイオディーゼル燃料を生産する。
ご覧のように、大豆は重要な作物であり、天候は農産物の価格に対する抵抗が最も少ない経路の最終的な仲裁者です。
大豆は投機を誘引する傾向がある
大豆の価格は時々非常に変動する可能性があります。 私は1980年代に初めて商品を取引し始めたときを覚えています。ベテランのトレーダーたちは、「10代の豆」の可能性について、ブッシェルあたり13ドル以上になる可能性があると常に語りました。 揮発性商品は投機的関心を引く傾向があります。 スペシャリストは、価格が高くなると考えている将来、より高い価格で販売することを望むために、大豆のような商品を購入する傾向があります。 逆に、価格が下落し、将来低価格で買い戻すことができると信じているときには、まず売れます。 シカゴ商業取引所（ CME ）のシカゴ貿易局（CBOT）部門で大豆先物取引。 投機家は毎月のUSDA WASDEレポートに多くの注意を払う傾向があります。
大豆のような農業やその他の市場で投機家の役割について多くの議論が行われてきたが、先物市場では重要な役割を果たす。 生産者は、価格が高く、消費者が価格が低いときに購入することを好む場合には、生産を売りたい。
投機家はすべての価格水準で取引する傾向があり、取引量によって市場に流動性を与え、生産者と消費者がすべての価格水準で生産量と需要をヘッジできるようにする。 したがって、大豆の投機的性質は多くの点で流動性を提供することによって農業産業に役立っている。
世界をリードするプロデューサーと輸出業者
米国は、世界最大の大豆生産者であり、大豆の輸出国です。 他の主要な世界生産者は、 ブラジル 、アルゼンチン、中国、インド、パラグアイ、カナダ、インドネシア、ボリビア、イタリアである。 農家は春に豆を植え、秋に収穫します。 夏の間、大豆植物は成熟するまで成長する。 北半球と南半球には豆を生産する国があるので、世界中で毎年栽培されている作物や天候が価格に影響を及ぼす可能性があります。
春から秋にかけての米国の栽培条件や天候は、豆生産量の大部分が米国のものであるため、価格にとって最も重要です。しかし、他の生産国の出来事や条件が価格に影響を与え、急激な増減を引き起こす可能性があります。
2016年の早春の集会
世界の気象状況が価格に与える影響の最新の例は、2016年の春です。春先を迎え、 エルニーニョに起因する天候の問題のため、アジアではパーム油不足が発生しました。 パーム油の不足は大豆油の需要の増加をもたらし、価格は上昇し始めた。 その後、2016年4月には、天候の問題で供給が制限されているため、ブラジルや南米の大豆収穫に問題が生じたときに、大豆ミールの価格が上昇し始めました。 2016年3月、近くの大豆先物の価格はブッシェルあたり9ドル以下で取引されていました。 6月上旬までに、南米の作物問題とアジアのパーム油の不足のため、大豆は12ドル以上で取引されていました。
大豆の集会は他の穀物市場で伝染を引き起こした。 トウモロコシの価格は、2016年4月にブッシェル当たり3.50ドルから6月には4.40ドル近くに高まった。 小麦の価格は、2016年4月の4.46ドルから、6月初めにブッシェルあたり5.20ドルを超えた。 トウモロコシと小麦は、南米の気象問題が2016年の成長期に米国の作物と同様の問題を引き起こす恐れがあるため、大豆に同情で集まりました。しかし、この年は3年間で4年連続であった収穫期が近づくにつれて主要穀物と価格は下落した。
大豆は2016年の春にトウモロコシと小麦の価格を引き上げ、特にトウモロコシに関しては、これらの他の穀物に常に影響を及ぼす傾向があります。
ファーマーズチョイス
米国は世界有数の大豆生産国ですが、世界規模で最大のトウモロコシサプライヤーです。 大豆とトウモロコシも同様の条件で栽培されているため、毎年農民はその面積でどの作物を栽培するかの選択に直面しています。
農民は賢明なエコノミストです。 彼らはビジネスマンと女性であり、毎年最も重要な資産、その土地を最大限にリターンするよう努めています。 毎年農業生産者が農地をどのように利用するのが最適かを決めるときに、彼らはトウモロコシと大豆の新しい作物価格を比較します。 先物市場は、先物の作物をヘッジするための素晴らしいツールを提供しますが、最良の経済的リターンについてのガイダンスも提供します。 大豆のための新しい作物契約は11月先物契約であり、トウモロコシでは12月先物契約です。 農家は、大豆の価格を新しい作物契約のトウモロコシの価格で割った値を、 価値判断をするためによく見ます。 過去40年間のトウモロコシ大豆比の平均レベルは、各豆腐のブッシェル当たり約2.5ブッシェルのトウモロコシ値であった。 比率が平均よりも低い場合、トウモロコシは豆と比較して過去の基準でより高価である。 それが平均以上であれば、豆は歴史的にトウモロコシよりも高価です。 農民は常に、最も価値の高い作物を植え、育て、収穫しようとします。
米国の2017年の植え付け時期が近づくにつれ、この比率は、大豆の植え付けを好む2.6レベル付近で取引されていた。 したがって、農家は、2017年の収穫期に歴史的にトウモロコシよりも多くの豆を米国で生産する可能性が高い
需要は上昇している
すべての主要穀類の需要は毎日増加しています。 1960年に植えられた地球上に30億人の人があり、2017年の世界人口は73億人を超えました。 指数関数的な人口増加とは、毎日食べる口が増え、主要な穀物、大豆、トウモロコシ、小麦の需要が増え続けることを意味します。 世界は毎年、世界の人口を養うために記録的な作物に依存しています。 したがって、悪天候または不利な生育条件のために作物収量が低い年の間に、主要な穀物は極端な価格変動の影響を受けやすい。 高い価格を引き起こす恐怖の供給は、政治的、経済的、社会的生活のすべての側面に影響を与える可能性のある多数の問題を世界中に提示します。
穀物市場の動向を見る大豆を見る
大豆はしばしば農産物部門のリーダーです。 油糧種子は、価格変動の歴史のために、多くの投機的関心を集めている。 したがって、穀物市場の新興傾向は、まず大豆先物市場で初めて明らかになります。 大豆はしばしば穀物価格に対する抵抗の少ない道を手がかりにするため、農業生産者、投資家、またはトレーダーの誰でも大豆の価格行動を見ることが重要です。